Esta es la receta de cabrito asado más tradicional y fácil.INGREDIENTES- cabrito de 1,5 a dos kg troceado en cuartos- media cabeza de ajo- vinagre- aceite de oliva virgen extra- sal y laurel- perejil o menta picadosELABORACIÓN del cabrito asado:- Condimentamos el cabrito con sal gruesa y lo ponemos en una bandeja de horno con la piel haci